Des OGM dans la vitamine B12, principal complément alimentaire des végétariens et végans

Pour autant, une part croissante de la population n’en ingère plus naturellement : les végétaliens, les végans et les crudivores, qui ont pour point commun de refuser de manger tout produit d’origine animale. Face à ce phénomène, des voix s’élèvent pour pointer les risques que présentent de tels régimes. Mi août, par exemple, la députée conservatrice italienne Elvira Savino a déposé un projet de loi visant à pénaliser tout parent qui

 

Elle se trouve surtout dans la viande, le poisson, les produits laitiers et les oeufs : la , indispensable à l’être humain, sans quoi il risque une altération globale de son système nerveux et de son tube digestif. Chez l’enfant, la carence en B12 peut conduire à des retards de croissance, à une perte de densité osseuse et dentaire, à des infections, voire même au décès.

 

 

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